メキシコハウス

昔、メキシコ出身の友達の小さなメキシコハウスに招待されて、本場のメキシコ料理を食べて以来、メキシコ料理が好きだ。

簡単な肉と野菜とゆで卵の煮物のようなものだったのだけど、いったいあれはなんて言う料理だったんだろう。トルティヤを片手にかじりながら食べた。生活感漂う日常的な、でもどこかディープな料理。

うまかったなぁ。